برا بار اول بود درست میکردم..نتیجه کار عااالی شد ..امیدوارم شمام درست کنین ولذت ببرین..شربت مربااونقدر زلال بود که تصویر سبزه های زیر درخت تو حیاطمون توش کاملا مشخصه..
مواد لازم
مربای شاتوت
۱۰
مواد اصلی
شاتوت
۱ کیلوگرم
شکر
۱ کیلوگرم
آبلیمو
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
مربای شاتوت
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
شاتوت رو شستم ودم اونها رو با قیچی جدا کردم توی یه قابلمه( که بهتره لعابی باشه ) شکر رو لابلای اونها ریختم و درظرف رو بستم و گذاشتم حدود ۱۲ ساعت تو یخچال ...
۲
بعد از این مدت مخلوط شکر و شاتوت رو گذاشتم رو شعله با حرارت متوسط تا جوشید شعله رو یکم کم کنین ومرتب کف روی مربا رو بگیرید...
۳
۱۵ دقیقه که جوشید اگه دیدید زیادی رقیقِ شاتوت ها رو به کمک کفگیر دربیارید بگذارید شربت کمی بجوشه تا غلیظ بشه معمولا برای قوام شربت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه کافیه ...
۴
به آب هم نیازی نیست خودِ شاتوت ها آب میندازن.. به غلظت مورد نظر که رسید ۱ ق چ آبلیمو رو اضافه کنید دو دقیقه موند اجاق رو خاموش کنید ـ آبلیمو برای اینه که احیاناً شکرک نزنه ..
عکس و تصاویر ارسالی از مربای شاتوت
سایر عکس های مربای شاتوت
نظرات طرز تهیه
مربای شاتوت
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مربای انجیر
گلت مربایی (مربای زالزالک)
مربای توت سیاه
مربای آلبالو
کمپوت سیب در مایکرویو
مربا ی انار
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
